Honig bei Husten ist eines der ältesten überlieferten Hausmittel – erwähnt bereits in Texten der antiken Medizin. Anders als viele andere Volksweisheiten hält sich diese auch in der modernen Forschung erstaunlich gut.
Was die Studienlage tatsächlich zeigt
Mehrere klinische Untersuchungen, darunter eine häufig zitierte Cochrane-Übersichtsarbeit zu Hustenmitteln bei Kindern, deuten darauf hin, dass Honig bei akutem Husten im Rahmen von Erkältungen die Hustenhäufigkeit und -intensität lindern kann – in manchen Vergleichen ähnlich gut oder besser als rezeptfreie Hustenstiller. Der genaue Wirkmechanismus ist nicht abschließend geklärt: Diskutiert werden die reizlindernde, viskose Konsistenz, eine milde antibakterielle Wirkung durch geringe Mengen Wasserstoffperoxid sowie eine allgemein beruhigende Wirkung auf die gereizte Rachenschleimhaut.
Wichtig: Honig ist ein unterstützendes Hausmittel bei leichtem, erkältungsbedingtem Husten – kein Ersatz für ärztliche Abklärung bei anhaltendem, starkem oder mit Fieber einhergehendem Husten.
Die einfachste Anwendung
Ein bis zwei Teelöffel Honig pur oder in lauwarmem – nicht kochend heißem – Tee gelöst, bei Bedarf mehrmals täglich. Kochend heißes Wasser zerstört einen Teil der hitzeempfindlichen Enzyme und mildert den milden antibakteriellen Effekt; lauwarm bis handwarm ist daher die schonendere Wahl. Mehr dazu, warum Temperatur bei Honig generell eine so große Rolle spielt, erklären wir in „Was bedeutet ‚kaltgeschleudert‘ wirklich?".
Welche Honigsorte eignet sich besonders?
Grundsätzlich wirkt jeder naturbelassene, nicht stark erhitzte Honig. Dunklere, kräftigere Sorten wie Wald- oder Kastanienhonig enthalten tendenziell mehr der Wirkstoffe, denen eine milde antibakterielle Wirkung zugeschrieben wird; wärmere, würzige Sorten wie Thymianhonig bringen zusätzlich die traditionell mit Thymian selbst verbundene reizlindernde Eigenschaft mit. Einen Überblick über die Charaktere der einzelnen Sorten gibt „Honigsorten & ihre Charaktere".
Eine wichtige Ausnahme
Honig ist für Säuglinge unter zwölf Monaten grundsätzlich tabu – unabhängig vom Anlass. Die Gründe und der Hintergrund dazu stehen ausführlich in „Honig für Babys und Kleinkinder".
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